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樱花，一般指的是蔷薇科樱属植物的花朵统称，原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有栽培。花每支三朵到五朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花3月与叶同放或叶后开花，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。
樱花可分单瓣和复瓣两类。单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。有3种樱属植物（如欧洲甜樱桃）的果实大而甜，因此可以作为食用的水果——樱桃，其他樱属植物的果实则不适合食用。樱花日本比较常见，但樱花来源于中国。
形态特征
樱花为落叶乔木或灌木；腋芽单生或三个并生，中间为叶芽，两侧为花芽。幼叶在芽中为对折状，后于花开放或与花同时开放；叶有叶柄和脱落的托叶，叶边有锯齿或缺刻状锯齿，叶柄、托叶和锯齿常有腺体。花常数朵着生在伞形、伞房状或短总状花序上，或1-2花生于叶腋内，常有花梗，花序基部有芽鳞宿存或有明显苞片；萼筒钟状或管状，萼片反折或直立开张；花瓣白色或粉红色，先端圆钝、微缺或深裂；雄蕊15-50；雌蕊1枚，花柱和子房有毛或无毛。核果成熟时肉质多汁，不开裂；核球形或卵球形，核面平滑或稍有皱纹。
生态习性：喜光，喜温暖湿润气候环境，对土壤要求不严，以深厚肥沃的砂质壤土最为适宜。浅根性树种。
樱属植物有百余种，分布北半球温和地带，亚洲、欧洲至北美洲均有记录，主要种类分布在中国西部和西南部以及日本和朝鲜，由于分类学者意见不一致，因此种的总数颇有出入，有待深
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