青青苗木求购信息网2012年2月27日最新资讯:银杏品级尺度的划分
银杏是药食兼用的特别商品，今朝多为食用，药用量较小，其商品尺度亦具有兼用的特点。一般内贸和外贸部分对品级尺度划定较具体，而作为药用则多对银杏品质提出明白要求。
为了保证商品质蟹和按质讲价的需要，产物必需分等分级。白果分级一般按单果重量、品质和外不雅进行。因为品种分歧，单果重量很纷歧致，及统一品种差别也很较着。如小型果单粒重只有1.3g，大型果如湖北红安29号单粒重4.15g。至今，全国还没有同一白果分级尺度。各地收购时，一般均按外贸出口要求分为佛手和圆籽两大类收购。一般把长籽类和部份马铃类都划分为佛手，而将龙眼类、梅核类和部份马铃类都划分为圆籽。
现将《中华人平易近共和国药典》及《经常使用中药判定大全》等，提出银杏的商品品级尺度介绍以下:
(中华人平易近共和国药典)划定白果，以壳色黄白、种仁丰满、断面色淡黄者为佳。
《经常使用中药判定大全》将银杏商品规格尺度，按巨细划分1一3等。以身干、粒大、色白、肥壮充分为佳。
《中药大辞典》对银杏规格尺度的划分与前者根基不异。之外壳白色、种实丰满、里面色白者为佳。
《安徽中药志》将银杏商品规格划为统货:干货。
《中国商品大辞典·果品分册》载有江苏省和浙江省两个处所白果规格尺度。
佛手白果:江苏省规格质量尺度
一级(大佛子)每公斤360粒之内。身干，肉丰满，不霉不烂，不破裂，无虫眼。
二级(中佛子、小长头)每公斤351 -440粒。
三级(小佛子)每公斤441一520粒。
梅核白果，又称圆白果:浙江省规格尺度
一级每公斤320粒之内。
二级每公斤321-400粒。
三级每公斤401 -500粒。
成熟丰满，粒大平均，外壳白皙，干燥适度，无僵粒、风落果、黑点霉变、浮果、破裂。
(银杏栽培和产物加工手艺)与(银杏丰登栽培)等书中，按照各地收购品级和接收有关专家的定见，拟定全国白果分级尺度，供参考。中国苗木网
