2011-11-30日信息:专家您好：我想请问我老家这里荆州合适栽培这种作物吗？我想明白如许的手艺含量我应该在哪里学的到？育苗可以买的到吗？
姓名：周文 单元：湖北省荆州市创业者 联系德律风：13872378778 2010-02-22
专家解答
周文同志： 您好，秀珍菇的栽培经管手艺以下： 一、栽培季候放置 按照秀珍菇出菇温度，春栽放置在2-3月制袋，秋栽放置在5-8月制袋，高海拔可提早放置制袋时候。 二、栽培方式 秀珍菇栽培方式与平菇、凤尾菇熟料栽培根基不异，但不克不及用生料栽培。可室内栽培，亦可室外搭阴棚栽培。 三、菌袋出产与发菌 栽培秀珍菇的原料配方：①杂木屑50%，玉米芯26%，麦皮15%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰2%，磷酸二氢钾100克，硫酸镁25克。 ②棉子壳92%，麦皮5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰1%。③甘蔗渣50%，木屑32%，麦皮15%，石膏粉1%，石灰2%，尿素100克。④棉子壳 90%，谷壳4%，葡萄糖1%，卵白胨0.5%，谷氨酸0.5%，麦皮4%，石灰少许。玉米秆、花生秆、花生壳、稻麦秆等都可做为培育料，以上原材料都应加工破坏后用。 备好的料加水拌匀，含水量60-65%。高温季候把料聚积发酵4-5天后再装袋灭菌。选高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋，规格 17×33×0.05cm或20×35×0.05cm。装料要求松紧适度，以培育料紧贴袋壁为准，在100℃温度下灭菌15-16小时，待料温降至70℃ 时开锅出灶。出灶的料袋移到经消毒过洁净的接菌室内，袋温降到30℃以下时封闭门窗，每立方米空间用气雾消毒盒或或菇保1号灭菌剂灭菌5-6小时便可进室接种。每瓶（袋）栽培种可接20-30袋。接完置于常温20-28℃的场合培育，约经30-40天菌丝长满袋后可出菇。 四、出菇经管手艺 秀珍菇菌丝长满袋后再继续培育5—7天，使菌丝到达心理成熟，堆集养分便可运到出菇场菇房出菇。出菇房便于经管要求能通风、保温、保湿、清洁卫生，菇场边无垃圾，无粪便、无臭水沟。菌袋还未搬进前要先用敌敌畏和氧化乐果对整个菇房喷雾灭虫一遍，尔后再用5％甲醛水溶液喷施灭菌。5天后便可把成熟的菌袋搬进排场经管出菇，排场方式有层架堆垛式(合用于工场化规范立体栽培)，落地堆垛，畦床立袋排放，畦床脱袋埋土等。不管何种，菌袋搬进前，都要对已清毒灭虫过的菇房(棚)进行先预湿，在床架、墙壁、地面应大量喷水。增添整个菇房(棚)的湿度。在菇房(棚)中安插2-3个杀虫灯，以便节制虫口密度。菌袋进房后养菌2天，沿颈圈将塑料袋割失落，刮去原生老的菌种或肥大的原基，菇房的相对空气湿度连结90％．持续3-5天，温度连结在23—25℃，天天赐与必定的漫射光。此时菇房应该勤喷水，小通风。3—5天后可见料面上原基起头分化，并形成大量的菇蕾时，要加强小通风和光照时候，连结适宜的二氧化碳浓度，湿度连结在85—90％。此时，切忌向菇蕾直接喷水，不然菇蕾易变黄萎缩灭亡。待菌盖渐平坦时，可用细喷雾器勤喷雾．天干燥的气候前提下，1—2天后便可采菇。第一潮菇全数采完后，最好当天能全数刮净概况干老根与枯死的菇及菇蕾，菇房的湿度只能保持在70-80％，让培育料概况干燥一点．以避免新颖料面霉菌病害及避免部份虫卵的孵化，料面太干时可用喷雾器稍喷一点细雾，在此前提下养菌6—10天。 经养菌后的菌袋第二潮菇出前需对菌袋的补水，使每一个袋增重30—50克。畦栽覆土的土面要连结不干不湿。补水后有前提的把菇房的菌袋赐与10℃以下的低温刺激1-2天，或日夜10℃阁下的温差刺激3天，同时按捺杂菌发展。这时候经管，同第一潮菇，此时通风保湿尤其第一主要。第三潮、第四潮及第五、六潮菇的经管同二潮菇近似，关头是一个养菌与增水的处置上要适合，才能到达稳产高产。 五、采收与加工 成熟的秀珍菇籽实体标记为菌盖长至2—3厘米，菌盖边沿内卷，胞子还没有弹射时采收为好。采下的鲜菇先排湿，然后放入冷藏库中，待货量有够时再搬出修去菇脚，按采纫分检，包装，运出。鲜菇一时销不出也可渍菇或加工成干菇。 六、病虫害防治 虫害要选用高效无毒，残留期短的广谱杀虫药喷施，如除虫菊、鱼藤、烟草叶、氯氰菊酯、菇虫净等，一般在采收后无菇喷药，用后喷1—2次清水。 绿霉菌用0．1％克霉灵水剂持续喷施2—3次防治；链孢霉菌，别名红霉菌，用800倍多菌灵加柴油消毒局部传染处；毛霉菌，别名长毛菌，要即时拾出处置。黄霉菌、黑根霉菌发生参考绿霉菌防治方式。 以上内容，仅供参考。