2011-12-01日信息:如何莳植鱼腥草，莳植手艺，栽培
姓名：李群英 单元：山东招弘远秦家 联系德律风：13256963168 2009-05-02
专家解答
李群英同志： 您好，鱼腥草学名蕺菜，别号葅菜，俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。 鱼腥草首要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、路沟旁。天然状况下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。地下茎节上生根，叶互生椭圆形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗状花序顶生，果近球形。原系野生，全草都可入药。 一、形态特征 鱼腥草植株矮小，株高30～50cm。叶互生，椭圆形。地上茎半竖立发展，茎叶均有鱼腥气。种茎先发子蔓，再生孙蔓，首要分布在20～35cm的土层内；一部份地下茎长出地面形成新的地上茎。须根系，穗状花序。 鱼腥草发展要求较高温度和湿度。发展前期的温度以15～20℃为好，地下茎成熟期的适温是20～25℃。耐荫喜湿。要求泥土相对湿度在80％阁下，空气相对湿度在50％～80％，才能正常发展。 二、栽培手艺 （一）种茎筹办 鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。鱼腥草的养殖，可采取分株、插枝和根茎养殖都可。分株养殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植都可。插枝养殖可在春、夏日进行，剪取无病虫硬朗枝条作插穗，截成长12～15厘米，扦插于沙壤土的苗床上，行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎养殖，可在2～3月进行，挖超卓白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。若是在夏日高温季候进行破季播种，必定要有3个节，以保证中心的节位可以或许抽芽生根。 （二）播种期和播种量。一年四时都可播种，但冬季、春季和夏初播种当茬可收，一般播种的最好期间在立春阁下，亩用种量100千克阁下。 （三）选地、施肥、整地和播种 莳植田要选择土层深挚、土质肥饶、有机质含量多、排灌利便、背风朝阳、保水和透气性好的泥土。连系整地每亩施入腐熟堆肥3000～5000kg、复合肥50kg；注重播种时底墒要好，必需保证泥土7天不缺水，以增进种茎抽芽和出苗。耕耘时要细心压碎土块，整平地面。按170～200cm宽做畦，在畦面上横向开播种沟，沟深8～10cm，宽13～5cm。然后按株行距14厘米×20厘米开沟或挖穴定植，种茎要摆的平均。莳植后浇水，连结泥土潮湿。如在冬前莳植，还应起拱盖地（薄）膜，以利冬季和早春正常发展发育，取得高产高效。每亩需要种茎100～150kg。覆完土后，用钯镂平，然后用50％除草剂一号可湿性粉剂100～200g，加水50～60kg喷洒；最后加盖地膜。 （四）田间经管 1.揭膜、施肥：播种5天后，天天要查抄出苗环境，盖膜的，若有1/3起头出土就要把膜揭失落。出苗后也要注重连结泥土的潮湿，如泥土干燥，植株发展迟缓，地下茎纤细、须根多、质量差、产量低。幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2～3次，一般在齐苗后进行追肥，每隔10～15天追肥1次。封行后不消除草，确保植株正常发展。施肥以人粪尿或化肥等氮肥为主。每次除草连系追肥，每亩施人粪尿1000～1500千克或尿素15～25千克，先稀释后施用，第一次收割后以追施氮肥为主，增进植株萌生；第二次则施磷钾肥为主。今后改成根外追肥，可用0.4%磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4～5次。待株高10厘米以上时，实时培土，使地下茎长而白嫩。整个发展期中病虫害不很严重，一般不施农药，成为真正的“绿色食物”；偶见根腐病，可用70%甲基托布津1000倍溶液浇蔸。每一年收割后，连系除草松土追肥。 2.摘心疏蕾：对地上茎叶发展过旺的植株，要进行摘心，按捺长高，增进发生侧枝。 （五）间作 鱼腥草喜湿耐荫，合适间作。可与玉米、架瓜类和架豆类等间作。 （六）采收 以食用地上茎嫩叶为主的，作食用的，3～5月，当地下茎达30厘米以上时，可采割较幼嫩的鱼腥草，去叶，洗净出售供食用；若以药用为主，可在9～10月采收，莳植昔时只可采收1次，第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9～10月；若是加工建造饮料，可按照出产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，便可保藏备用。采挖时，可留下藐小的地下茎末梢，在地里让其天然萌芽，也可选取粗壮的地下茎假植，供种用。 以上内容，仅供参考。