2011-12-01日信息:我家种有一片的竹笋，听我爸说是甜竹，但我上彀怎样查不到这种笋啊？问专家，有这种甜笋吗？采收的要乞降经管的手艺？麻烦了。
姓名：卢国斌 单元：无 联系德律风：13481862774 2009-04-27
专家解答
卢国斌同志： 您好，所描写的甜竹学名为麻竹，又称大叶竹，为竹亚科牡竹属一大型丛生竹。麻竹竹笋期长，产量高，笋昧美，是夏秋两季的优秀蔬菜，制成笋干，笋丝和罐头笋畅销国表里。科学经营麻竹笋每公顷产量可达30－40吨，是优秀高产笋用竹种。其高产栽培手艺以下： 一、造林地的选择 麻竹性喜暖和潮湿，不耐酷寒，要求年均气温17－ 22.5℃之间，最低温度不低于-4℃，全年无霜期极短；年平均降水量1200－1800毫米。麻竹对泥土要求严酷，必需选择上层深挚、松散、肥饶、富含腐殖质的酸性至中性砂质壤土或沙质土；泥土干燥瘠薄、石砾多或过于粘重的均不适于造林，一般以河两岸的冲积土为好。麻竹对地形的要求也较为严酷，该竹种垂直分布的海拔较低。所以造林地应注重选择在海拔1000米以下的低山、丘陵、山麓、平原、溪河两岸，山坡的上部不宜栽植麻竹。 二、造林季候 麻竹一般都在3－4月发叶，恢复活长勾当，5～11月间出笋长竹，幼竹发展可延至12月，今后进人休眠。因为麻竹大多采取移竹造林或用无性苗造林，所以直在心理勾当最弱的1－3月休眠期进行造林。一般把握在秆基芽目行将萌动前最为适宜。把握好季候进行造林不但成活率高，且昔时出笋，一般3－4年便可成林。 三、造林方式 l、移母竹造林：母竹应选择发展硬朗、枝叶茂盛、无病虫害、秆基的芽目肥大充分、须根发财的1－2年生竹林，如许的母竹栽后易成活、发笋力强、成林快。按照闽南竹农经验：麻竹母竹春秋最好是7－8个月的幼竹，胸高直径以5－6厘米为好，太粗挖运未便，太细则糊口力差。秆基最少要有充分丰满的芽目4－6枚。侧根要多，并要密生支根。如许的母竹大致是在大暑前后出笋形成的幼竹。 母竹选好后便可发掘，在离母竹25－30厘米外围拨开泥土，由远到近逐步深挖。注重不要毁伤秆基、芽眼，根系要尽可能保存，找到母竹秆柄与老竹秆基毗连点，用山锄或快刀堵截，带土全株挖起，注重堵截时不要扯破秆柄。全株挖起后，在离基部1.5－2.5米处，从节间中段斜行堵截，暗语成马蹄形。 麻竹的栽植密度一般每公顷450－600株（30一40株/亩），成林后有 450～600丛，株行距为4 ×4（米）或4 ×5（米）；穴的规格为50×50×40（厘米）。栽植时穴底先填表土，有前提的处所可施些基肥，基肥以腐熟的农家肥为好，施下要与填底的表土拌和、然后将母竹斜放穴中，马蹿形暗语向上，以便接存雨水，或栽时暗语即用泥浆灌入，以避免竹秆散掉水份而干涸。栽植时竹秆应正面斜放，不要不和斜放或竖立栽植。母竹放好后即覆土。结壮，覆土应跨越母竹原入土处3厘米阁下为好，上都要塞成馒头形，井盖草保湿。 2、竹枝育苗造林：麻竹的竹秆每节有一主技，在主技基部份生若干侧枝，称次生枝，生技与次生技成簇发展，其基部都有隐芽，可萌生抽枝，节部又可生不定根，竹枝育苗即操纵这一特征进行扦插育苗。 竹枝育苗在春、夏、秋3季都可，但以3－4月最为适宜。 竹枝育苗可用主技育苗，也可用次生枝育苗。主枝育苗是从2―3年生的竹秆上选择发展硬朗、隐芽丰满且技蔸有根点的主技，从主技基部用利刀切下，切技时注重不要使枝蔸扯破，也不要毁伤隐芽和根点，在第三节上约2厘米处剪断，最上节保存些枝叶，剪去主枝下面侧枝，宿存技箨可剥去，露出芽眼。把切好的技段放入清水中或放在阴凉处所淋水保湿。今后在整好的苗床上按行距25－30厘米开沟，按株距15厘米斜放技段，再覆土压实，露出带技的第三节，下面全数埋入土中，然后盖草、淋水。杆插后要搭棚遮荫，棚不要太密，恰当透光，如遇连日阴雨，要注重排水，如天旱要注重浇水，20天后要施一次淡薄的氮肥某人粪尿。主枝育苗，一般3个月便可成苗。 用次生枝育苗，苗源更广。但起首要在育苗的前一年把母竹顶梢削去，使之掉去顶端优势，也要剪去主枝，并将母竹秆基的芽目剥去，使之不克不及发笋长竹，如许就有充沛的营养培育又多又壮的优良次生枝。用次生枝扦插育苗与主枝扦插育苗方式不异。 枝条的选择必定要注重质量，能用造就苗的枝条是：枝节较短，粗壮，基部直径约1厘米，第一至第三节的芽要丰满，枝花要肥大并稍有根点露出，枝箨起头松离或脱落，技色青绿。为了保证扦插后有更高的成活率，有前提的处所技蔸可用50×10-6－l00×100-6茶乙酸处置 12小时，或在扦插时枝蔸沾些生根粉，以提高扦插成活率。 四、麻竹幼林抚养经管 l、母竹的养护与抚养 麻竹造林后最忌人畜震动或风吹摇摆，所以要增强护卫，最好要搭支架加以固定，禁止在造林地放牧。查抄母竹顶端暗语是不是朝上，若是朝下，要从头朝上斜切，以便盛接雨水，或在暗语涂泥浆，以防竹管干涸，影响侧芽发展发育。如遇亢旱不雨，要求每隔5－6日浇水一次，有前提处所可引水浇灌。母竹成活后，如竹秆或技条芽起头萌生，申明秆基已起头发生新根，可每隔10－15天施稀尿水一次，立秋后即遏制施肥。发笋前和出笋长竹后各中耕除草1次，使泥土松散，避免杂草滋长，保证母竹及竹笋的杰出发展。 2．留母和更新 新造的一株麻竹母竹，第一年最好留两个壮笋（初期笋）养竹，形成两个支系，第二、三年各再留两个壮笋养竹，其余割去，每丛共有 6株新母竹，每公顷约有 2700株，已形成合理的光合感化群体，可以充实地合成和堆集有机养分。如抚养经管适当，第四年可呈现笋高产，每一年每丛共养新竹2株。第一年留养的母竹已衰老，秆基芽眼已无发笋能力，叶部份衰老，光合感化微弱，必需伐去。如许每丛可保存6株母竹。每一年伐去4年生老竹2株，正常出产时，留笋养竹应在中期发笋中选择，伐竹时应将老竹蔸挖起，一般新竹老是在竹丛外围，老竹在竹丛中心，伐去老竹井挖失落老竹蔸，新竹也可放置往中心成长。 五、成林抚养经管 1、连结合理竹林布局 麻竹从栽培成活起，现实上第二年就有少许笋收成，因为每株母竹除留两个笋（或3个）成长两个支系新母竹外，其余可以挖去。但第二年的笋还对比小，数目也少，还不克不及算真正的出产，一般第三、四年便可以起头批量出产了。投产后的竹林麻竹每公顷要连结450丛（每亩30丛），而每丛竹株数麻竹6株，每公顷立竹2700株（每亩180株），今后每一年留母2株，其余笋可以全数割去。 麻竹以中期出的笋留母较好，中期笋出笋量多，可在得当位置选择硬朗的笋养成新母竹。 2、扒土施肥 扒土的目标是让竹（笋）蔸上的笋目露出，直接接触阳光，增进笋目早萌生、多萌生，以提高竹笋产量，同时扒土也便于施肥。麻竹产笋量高．每一年都要弥补大量的肥料。扒土工作最好在每一年的2月或3月初进行，在竹丛周围用锄头自外向内拨开，使竹蔸、笋头的芽目表露，扒土时必定要注重不要毁伤笋目和尽可能少伤根系。笋目暴光约5－6天便可以施肥，这是一年中的第一次施肥，称施春肥。此次施肥的结果可以增进笋目萌生，增添竹丛出笋量，施春肥应以有机肥为主，如厩肥、饼肥、人粪尿或土杂肥，施肥量视各类肥的质量而定，一般每丛可施人粪尿、厩肥25－50公斤，或腐熟饼肥7－10公斤，或土杂肥100－150公斤。肥料施入拨开的沟中，随即覆土，覆土要比原来的土面略高。此次施肥因为肥料在土中发酵，增添了土温，提高泥土肥力。扒土同时也是一次松土，使泥土通气、保水，对竹蔸、笋蔸早发笋、多发笋都有增进感化。 第二次和第三次施肥目标是增进竹笋发展，养好母竹。麻竹喜肥，施肥次数多，产量更高，正如竹农所说：生笋如母鸡下蛋，有吃生到死，无吃死不生。”这申明施肥对提高竹笋产量的主要性。一般追肥施用时候以出笋早期和盛期为适宜，并且以施速效化肥为主，每丛可施氮、磷、钾夹杂肥料（5：1：2）1－1.5公斤，或尿素、硫酸铵等化肥0.5－1公斤。施肥一样要在竹丛周围开沟，将化肥撒人沟内或用水冲稀后浇灌，施后覆土。施时要注重出笋末期不要再施肥。因为后期施肥，会使幼竹发展过盛，组织幼嫩，入冬时轻易遭到冻害。 3．培土 麻竹的竹笋在泥土中发展，笋箨黄色，笋质细白、幼嫩，味鲜美，笋体直径发展一般在土中，出土后只增高而不增粗。竹笋出土接管阳光后，笋箨变绿或暗褐色，纤维老化，味苦涩，笋质降低，所以在竹笋末出土前要常常培土，使竹笋在土中有更长时候的发展，笋体更大，笋质更优，如许不但产量提高，笋的食用价值也更大。培土时要培细碎的潮土，培土厚度一般要比原来土高15－30厘米。 4．锄草松土 栽培麻竹要像莳植其它农作物一样常常锄草松土。锄草、松土可连系每次施肥时进行，也可连系笋头封土时进行。常常的锄草松土可改进泥土的理化性质。在竹冠较稀的竹林里可以间种一些豆科作物或绿肥，收获后将其秸秆埋入竹丛四周，以增添泥土腐殖质，提高泥土肥力，为竹林发展缔造杰出的地下情况。出格是干旱天气，竹冠蒸腾大，竹林常常会因缺水而减产，常常锄草松土，堵截地表毛细管，使泥土连结较多的水份，有利竹林发笋发展。 5、割笋 麻竹的竹笋要当令割。割笋过早，笋体小，产量低；过迟，笋体大，但笋质差，一般把握在麻竹30厘米阁下便可割笋，割笋时先拨开竹笋四周的土壤，用割笋刀沿笋绳上部切断，笋蔸要完整留下，也不要使笋柄与母竹接触点扯破，因为笋蔸有再发笋能力（昔时或第二年），笋蔸护卫无缺对提高笋产量有很大意义。割笋后暗语有伤流，出格是出笋盛期伤流更多，割后不要顿时覆土（称封土）。如随割随封，易使暗语传染腐臭，乃至出笋削减，所以割笋后要等数天，待暗语天然干后封土，如许笋蔸会连结数年有发笋能力。割笋时还要注重不要毁伤笋头芽目，有的一个竹蔸或笋蔸会萌生2－3个笋，在割先成熟的笋时要注重不要毁伤还在继续发展中的笋。 以上内容，仅供参考。