我国果树栽培概况

我国的果树出产汗青悠长。约在6 000多年之前,人们就已收集和保藏野生果实食 用。我国果树栽培最早见之于文字记录的首推《诗经》。我国原产的桃、梅、李、枣、梨、栗等 十几种果树已有3 000多年的栽培汗青。人们在持久的劳动中堆集了丰硕的果树出产经 验,魏晋南北朝期间,《齐平易近要术》就具体阐述了果树滋生、栽植、经管及虫害防治等手艺,宋 代呈现了果树专著《橘录》，明清期间果树出产获得进一步成长。

我国幅员广宽，天然前提多样,果树品种资本丰硕。我国是世界上农业和栽培育提拔物发源 最早和最大的中间之一，发源于中国的果树约有52种,如沙梨、白梨、秋子梨、红花、桃、李、 梅、杏、楼桃、山查、寒、核桃、银杏、栗、橙、橘、金柑、枇杷、落枝、龙眼、黄皮等。今朝，我国栽培操纵的果树约有50多个科,300多个种，约占全球果树资本的1/4。

我国丰硕的果树种质资本，为世界果树的成长作出了主要的进献。今朝，世界上良多栽

培的优秀品种是从我国引入或从我国果树品种中选育的。如15世纪葡萄牙从我国台湾、福 建、广东引入很多柑桔品种,栽培于里斯本皇宫,现已传遍地中海沿岸列国，称为“东方柑 橘”；后来,哥伦布发现新大陆又传入巴西,再传入美国，至今美国人仍把宽皮橘叫“中国 橘”；约500年前，日本和尚从浙江温州带回一批柑桔，选育了今世闻名的“温州蜜柑”。20世纪初叶，新西兰从湖北引种“甘旨猕猴桃”，经几十年的尽力，选育出“海沃德”等闻名 品种。http://www.597mm.com/news/show.php?itemid=22240

1.果树出产的近况

新中国成立后，出格是鼎新开放以来,我国果树出产获得空前成长，范围敏捷扩大,从1993年起,我国果品的产量和莳植面积一向稳居世界第一，已成为继粮食、蔬菜以后的第三大农业莳植财产,是国表里市场前景广漠且具有较强国际竞争力的优势财产,也是增进处所 经济成长和农人致富的支柱财产之一。在曩昔的30年内,我国的果园面积呈现了两个快速 增加期,一个是1985?1989年,这一阶段果树面积从200万公顷上升到500万公顷,年增加 率到达19.49^;另外一个是1991~1996年,本阶段果树面积从500万公顷上升到850万公顷，年增加率也到达8.79^。1996年以来，我国果树面积连结稳步增加态势,至2003年，全国果树总面积943.67公顷，总产量7551.5万吨，产量居前10位的省（自治区）依次为：山东(1059. 9万吨，占14.0% )、河北（796.9万吨，占10.6% )、广东（718.6万吨，占9.5%)、陕 西(621.1万吨，占8.2%)、广西(462.2万吨，占6.2%)、福建(441.7万吨，占5. 9%)、河南(430.3万吨，占5.1%)、四川（348.2万吨，占4.6%)、辽宁（267.8万吨，占3. 6%)、新疆(218.3万吨，占2.9%h

近五年来,我国果树财产注重计划指导和政策搀扶，注重阐扬市场的导向感化,注重强 化手艺支撑和鼎力推进财产化经营,是成长速度最快、成就最显著、进献最凸起的期间。一 是出产周全成长。我国果树出产范围大幅度增加。2007年,全国生果面积1 046.7万公顷，比2002年增加15%，产量1. 05亿吨,增加51%,平均亩产670kg,增加32%。与此同时，注 重扶植优良果品示范基地，果品品质和质量平安程度同步晋升。苹果、柑桔的优良率由30^提高到509^以上。二是布局不竭优化。苹果、柑桔、梨、葡萄等优势财产带已根基形成，优势集中度较着晋升,2007年苹果、柑桔优势区域面积到达519^和54^;各地名、特、优、稀、新品种比例增多。三是出口快速增加。2008年全国果品出口484.1万吨，出口额42. 3亿美元,比2002年别离增加2.4倍和4. 3倍。出口市场由2002年的120个国度和地 区增添到2008年的148个。四是财产化成长敏捷。龙头企业、农人专业合作组织、批发市场快速成长,品牌扶植不竭推进，传统果业正向现代果业稳步迈进。据不完全统计，今朝苹果优势区域内储藏加工企业2 200多家，年处置量占苹果总产量的15%,苹果浓缩汁年加工 能力达115万吨以上。柑桔优势区域内有各类柑桔协会或合作经济组织196个,会员17. 3万人。

今朝,我国的果品出产与世界平均程度和发财国度比拟,仍有很大差距。一是各类果树 的品种布局和品种区域结构仍不太合理。苹果、柑桔、梨三大果树比例偏大;早、中、晚熟品种不配套,成熟期过于集中;鲜食与加工品种搭配不合理,合适加工的品种对比少。二是果 园经管粗放,单产低,如世界进步前辈出产国每公顷产量25~45吨,而我国只有8?9吨。三是果品质量良莠不齐，优良果率低，价钱低。只有5*属能介入国际市场竞争的高级生果,鲜