罗勒在印度人眼中不但是闻名的香草，是天神赏给人类的膏泽,并且被视为神圣之物，在法庭上宣誓的时辰，必需以它为誓。
他们还认为，佩带罗勒叶片可以避邪，护卫魂灵。
罗勒的嫩茎、叶可食用。李时珍在《本草纲目》中，认为罗勒味辛气温，能和血润燥，消暑解毒、消食开胃的功能。
罗勒的嫩茎、叶柔和芬芳，首要'% <用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，还可沾上面糊后油炸至酥后食用，或作调味剂。如用其叶片洗净切丝，放于凉拌西红柿上调味，又红又绿，使人胃口大增。你明白胡蝶兰的养殖方式吗？
罗勒别名矮糠，为唇形科一年生草本花草。株高50~60厘米，茎四棱，多分枝。叶对生，椭圆形，叶背常带紫色。茎、叶都具有强烈香气。花顶生，花冠淡紫色。花期7月至霜降，小坚果卵球形有芬芳。
罗勒原产印度及西亚地域。性喜阳光，耐酷热，不耐寒。要求排水杰出的沙质壤土。
对泥土要求不高，一般园土或培育土便可。因为原产地在热带地域,所以整个发展期要求气温高，有充沛的阳光，要保证水份。盆栽只要保证水、肥，莳植并不难。但需要恰当整枝、摘心，才能使株型饱满。
滋生可用播种和扞插法，4月中下旬播种，当幼苗长出4片时，可移植1次。6月定植场地，株距30厘米。也可在夏日取茎梢部扦插，成活率较高。
